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上半年可以吃到的应季水果 对人体大有裨益

2020-02-12 13:10:28  来源:一分11选5   热度:
导语:水果,它是我们人类身体补充营养的来源之一,而且在一年里都有不同的水果出现在市场上,每个月份都有着每个月份的应季水果。这些水果经过自

水果,它是我们人类身体补充营养的来源之一,而且在一年里都有不同的水果出现在市场上,每个月份都有着每个月份的应季水果。这些水果经过自然的孕育,顺应了生长规律,有着更高的营养价值。虽然,因为人类的智慧,我们也可以吃到许多“反季节”水果,但这类水果因违背了生长周期规律,其营养价值稍微有些逊色。那上半年,我们可以吃到哪些应季水果呢?又该怎么吃呢?下面一分11选5经过资料收集,整理了以下内容。

上半年可以吃到的应季水果对人体大有裨益

1月:柿子

柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养价值很高。并且,它在预防心脏血管硬化方面,其功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。

但需要注意的是:

一、最好不要空腹吃柿子。因为空腹吃柿子,有很大几率导致结石,即我们常说的“柿石”,很影响人类身体健康。

二、不应连皮同吃。柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病几率。

三、吃完要漱口。柿子含糖高且含果胶,若残留于牙缝中,很容易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,所以吃完最好漱漱口。

四、不能与红薯通吃。若二者同在胃中,很可能导致柿子中的单宁沉淀,影响人体的胃正常功能。

2月:甘蔗

甘蔗根据用途可分为果蔗和糖蔗,其中果蔗是专供鲜食的甘蔗。它是水果中唯一的茎用水果,不仅含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,而且还可以提供人体所需的营养和热量。

但需要注意的是:

一、民间有言“四月蔗,毒过蛇”,这并不是说四月份的甘蔗不能吃了,而是四月天气变暖,有些甘蔗开始出现病变、发红、发霉,这类甘蔗千万不能实用,有很大的毒性,切勿大意。

二、除了生吃以外,我们也可以切成小段,放进锅里煮上十来分钟,然后趁热削皮吃,口感更佳。

上半年可以吃到的应季水果对人体大有裨益

3月:菠萝

菠萝,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁,是人们喜爱的水果之一。它的营养丰富,富含大量的人体生长元素。另外,菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”物质,它能分解蛋白质,改善身体局部的血液循环 ,帮助消除炎症和水肿。

但需要注意的是:

一、有些人吃完会出现过敏反应。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。因此,菠萝过敏的人群千万不要食用。

二、用盐水适当浸泡菠萝食用,以此将菠萝中部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。当然,也可以放在开水里煮一下再吃,因为经煮沸后口味也得到改善。

三、每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝尽量少服,如无异常,下次可适量。

4月:芒果

芒果有“热带水果之王”的美称,其果实椭圆滑润,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素、蛋白质等多种营养成分。据专家提示,芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对高血压眩晕、恶心和孕妇作呕都有很好疗效。

但需要注意的是:

一、有些人对芒果过敏,一般会出现面部红肿现象,这类人群禁食。另外,没有熟透的芒果,里面引起过敏的成分比例更高。

二、芒果皮上出现黑点斑点,是因为芒果皮细胞中酚类物质被氧化成醌类物质,并释放出来。这种情况被称为芒果褐变。如果黑斑只长在芒果表皮,没有深入到果肉,这时我们可以去皮食用,且口感更甜。但若黑斑面积较大,且芒果果肉已腐烂,这时就不能再食用了,对人体健康无益。

上半年可以吃到的应季水果对人体大有裨益

5月:草莓

草莓被誉为“水果皇后”。它果实柔软多汁,酸甜适口,而且外观美丽,香气浓郁,是色、香、味俱全的水果。而且它含有丰富的多种维生素营养物质,尤其是维生素C,比苹果葡萄高出七到十倍。另外,草莓中也含有丰富的膳食纤维和果胶,它能有效促进胃肠道蠕动,促进食物消化,从而改善便秘等情况。

需要注意的是:

一、虽然现在一年四季都可以吃到草莓,但其实草莓是在2-3月份成熟,4-5月份为丰收旺季,这个阶段的草莓口感最佳。

二、如何挑到好吃的草莓。市场上的草莓品种多样、价格不同,我们可从以下方面进行挑选:其一,选择表面干燥、无伤口的草莓,这样的草莓表皮细胞完整,可以保存更长时间;其二,选择颜色深红的草莓,成熟度更高,甜度更大;其三,有白色绒毛,草莓表皮细看会发现有一些白色绒毛,如果草莓缺水会导致绒毛脱落或趴下。

三、正常草莓外观呈心形,而有些畸形草莓外观有凸起,咬开后有空心,这类草莓最好不要食用。

四、草莓食用前一定要带草莓蒂用水洗干净,必要时可用淡盐水和淘米水浸泡五分钟,以此洗去大量的农残和细菌,以免引起腹泻。

上半年可以吃到的应季水果对人体大有裨益

6月:樱桃

樱桃,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。其中铁元素的含量较高,居于水果首位,非常适合贫血的妇女儿童食用。另外,据专家介绍,樱桃还有一个重要功效:能缓解电脑工作者的肌肉酸痛症状,对人体大有裨益。

但需要注意的是:

一、不能多食。樱桃虽好,但不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。所以,我们一定要控制食用量。

二、车厘子和樱桃关系。其实樱桃分为大樱桃和小樱桃,小樱桃皮薄,不易储藏、运输,如果不在原产地,我们很难吃到。但大樱桃不同,它的果皮较厚,容易储藏运输。所以,简单来说,车厘子其实就是国外大樱桃,而国内大樱桃就叫大樱桃。但两者有所不同。首先是外观和口感。车厘子果实颜色为暗红色,果实硕大,坚实而多汁,绵密偏甜;而国内大樱桃口感偏硬,常带有明显的果酸味。其次就是价格,因为进出口贸易关系,车厘子进入中国,要缴纳相关税费,所以价格略高。

水果,只有在相应的月份吃相应的水果,才可以把水果的营养发挥到最大。不过大家在食用水果的时候,一定要注意自己是否和该水果会过敏。饮食需谨慎,健康伴一身。

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